Από την Θεσσαλονίκη, καλλιεργητές βοτάνων στην Ομαλή Βοΐου
Αρκεί μία αφορμή για να αποφασίσει κάποιος να εγκαταλείψει την ταραχώδη ζωή στις μεγαλουπόλεις και να επιστρέψει στην ηρεμία των βουνών.
Σε ένα κτήμα με τσάι και σαμπούκο η δημοσιογράφος Δέσποινα Αμαραντίδου συνάντησε ένα ζευγάρι που απολαμβάνει την απλότητα της ζωής.
Την επιστροφή στην γενέτειρα τους στην Ομαλή Βοϊου, με πληθυσμό είκοσι κατοίκων αποφάσισε το ζεύγος του Πασχάλη και της Τέτας Λιάτου.
Η φύση, η ποιότητα ζωής είναι αναντικατάστατα σύμφωνα με τον Πασχάλης Λιάτος, ιδιοκτήτης παραγωγής βιολογικών αρωματικών φυτών. Τα προϊόντα που παράγουν είναι περισσότερο από βιολογικά. Είναι φυσικά. «Δεν εφαρμόζεται λίπανση, ούτε βιολογική ούτε χημική».
Τσάι με χαμομήλι, τρία είδη μέντας με γεύση φράουλας, σοκολάτας και ανανά. Πως είναι δυνατόν η μέντα ως φυτό να έχει γεύσεις; Και όμως αυτό προέρχεται από την ποικιλία και την σύνθεση του εδάφους. «Χωρίς προσμίξεις, τα ίδια τα φυτά έχουν αυτές τις γεύσεις», εξηγεί ο κ. Λιάτος.
Η σύζυγός του Τέτα Λιάτου, συνιδιοκτήτρια της επιχειρήσεως που παράγει, συσκευάζει και διαθέτει τα μοναδικά προϊόντα περιγράφει την ζωή στο χωριό: «Απολαυστικά, υγιεινά, ήρεμα. Είναι για εκείνους που δεν αρέσκονται σε μπουζούκια και μπαράκια, είναι ιδανικό».
Η επιστροφή στην ιδιαίτερη πατρίδα και η ενασχόληση με την γη είναι σημαντική τα τελευταία χρόνια. Όσοι αναζητούν ποιότητα ζωής και όχι το δήθεν και το φαίνεσθαι γνωρίζουν τι πραγματικά αξίζει.
www.ertnews.gr
Η συνέχεια εδώ
